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Come preparare i cannelloni

L'origine dei cannelloni, non è certa; molti fanno risalire la loro creazione, direttamente da una derivazione delle crespelle napoletane, ma di certo, ogni regione d'Italia conosce questo squisito tipo di pasta ripiena. Ovviamente, così[...]

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Tagliatelle

Le tagliatelle, che in alcuni luoghi d'Italia vengono chiamate fettuccine, sono un tipo di pasta a fettuccia lunga e stretta, e derivano il oro nome proprio dal movemento che si esegue sulla sfoglia, ovvero il taglio. Il taglio sulla sfoglia viene fa[...]

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